https://www.jan-grosser.de/de<img alt="Creative Commons License BY" style="border-width:0; margin-bottom:12px;" src="https://i.creativecommons.org/l/by/2.0/88x31.png"><br>If not explicitly specified otherwise this work is licensed under a <a rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/">Creative Commons Attribution 2.0 Generic License</a>. Proudly made with <a href="https://getnikola.com" rel="nofollow">Nikola</a> and other Free and OpenSource Software.Wed, 29 Dec 2021 16:51:43 GMTNikola (getnikola.com)http://blogs.law.harvard.edu/tech/rsshttps://www.jan-grosser.de/posts/258_verschwendung-kostbarer-lebens/Jan Grosser<p style="text-align: center;"> <img alt="Biomüll" src="https://farm1.static.flickr.com/2/2536113_3578794300_d.jpg"> </p> <p style="text-align: center;"> Bild <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/" title="CC-BY-SA 2.0"> CC-BY-SA 2.0 </a> by <a href="https://www.flickr.com/photos/rhodes/" title="User rhodes auf flickr"> rhodes @ flickr </a> </p> <p> </p> <p> Wie man heute <a href="http://www.tagesschau.de/wirtschaft/lebensmittel132.html" title="tagesscahu.de -- Ein Drittel aller Lebensmittel landet nicht im Magen"> auf tagesschau.de lesen </a> konnte, werden in Europa und Nordamerika im Jahr pro Kopf durchschnittlich 115 kg eßbare Lebensmittel weggeschmissen - etwa 10 mal mehr als in ärmeren Regionen der Welt wie Afrika. Dies ergibt eine Studie der Welternährungsorganisation der UN, die anläßlich des Kongresses Save Food! in Düsseldorf erstellt wurde und <a href="http://www.messe-duesseldorf.de/save-food/doc/Global_Food_Losses.pdf" title="UN Studie Global Food Loss"> hier </a> abrufbar ist. Dazu trägt bei, daß wir Wohlstands-Verbraucher eher zu viel einkaufen (mehr als später tatsächlich verbraucht wird) und dazu neigen, Lebensmittel viel zu früh und viel zu leichtfertig wegzuschmeißen. </p> <p> Im Oktober 2010 gab es im Rahmen der <a href="http://web.ard.de/themenwoche_2010/?p=2437" title="Themenwoche Ernährung im Ersten 2010"> Themenwoche Ernährung im Ersten </a> eine tolle Doku zu diesem Thema, die man sich auf YouTube ansehen kann: </p> <p> Frisch auf den Müll, Teil <a href="https://www.youtube.com/watch?v=4eOFCH7fVpE&amp;feature=related" title="Youtube -- Frisch auf den Müll Teil 1"> #1 </a> , <a href="https://www.youtube.com/watch?v=bJVne-nK1Nc&amp;feature=related" title="Youtube -- Frisch auf den Müll Teil 2"> #2 </a> , <a href="https://www.youtube.com/watch?v=YvFGENu10jc&amp;feature=related" title="Youtube -- Frisch auf den Müll Teil 3"> #3 </a> </p> <p> Die kann ich nur empfehlen, weil sie sehr eindrucksvoll die Lebensmittelverschwendung vor Augen führt - aber auch Ansätze, dies zu ändern. Schade, daß die Doku nicht mehr in der ARD Mediathek zu sehen ist. </p> <p> </p>arddokumentationernährunglebensmittelverschwendunghttps://www.jan-grosser.de/posts/258_verschwendung-kostbarer-lebens/Mon, 16 May 2011 17:30:04 GMT